Resep Ifu Mie

Hey yo guys! Assalamu'alaikum! Di artikel kali ini, aku bakal kasih tau kalian resep Ifu Mi yang simpel guys. Oke, check it out!

Ifu Mi = Yi Fu Mein ini, asalnya dari Tiongkok, China. Dan sangat populer di Indonesia. Makanan ini termasuk dalam kategori mewah. Karena, cara membuat dan bahan-bahannya juga spesial. Apalagi dari Indonesia. Kali ini, aku bakal kasih tau kalian versi simpel-nya. Oki doki, scroll ke bawah yah!

Ifu Mie Spesial

(Untuk 2 porsi)

Bahan

1. 1 bungkus mie telor (@200 gr)
2. 2 sdm menggunung tepung jagung
3. 1 ruas jari jahe geprek
4. Gula, garam, lada hitam, dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk secukupnya
5. 1 ½ gelas air matang (300 ml)
6. 2 siung kecil bawang putih/1 siung besar cincang halus
7. Minyak goreng secukupnya
8. Sayur potong secukupnya (wortel, kembang kol, sawi, dlsb)
9. 2 butir telur

Cara membuat

1. Rebus 1 bungkus mie telor dengan air yang dicampur sedikit minyak
2. Rebus selama kurang lebih 10 menit (atau hingga mi-nya lemes) dengan api sedang
3. Jika mie-nya sudah lemes, tiriskan
4. Tumis bawang putih dan jahe
5. Masukkan ½ air yang disediakan (150-200 ml)
6. Masukkan gula, garam, lada hitam, dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk
7. Aduk lagi
8. Larutkan tepung jagung dengan sisa air yang ada
9. Masukkan ke dalam ke wajan berisi bumbu tumis
10. Aduk hingga mengental dan tercampur rata
11. Kukus sayur hingga matang, lalu tempatkan di piring
12. Panaskan minyak goreng
13. Bagi mie yang sudah ditiriskan menjadi  2 bagian
14. Goreng mie yang sudah ditiriskan dengan bentuk bundar (lakukan hingga mi-nya habis)
15. Tempatkan mie yang sudah digoreng di atas piring
16. Buat 2 butir telur yang masih mentah, menjadi telur orak-arik
17. Tempatkan telur orak-arik bersama sayur yang sudah matang di piring tempat mie yang sudah digoreng
18. Syurr... Siram dengan kuah yang sudah dimasak tadi
19. Taraaa!! Ifu Mie sudah siap disajikan!

 Met coba dirumah guys! Papaii... Luv U...