Roti Sobek HomeMade

Hello guys! Assalamu'alaikum! Welcome back! Hari ini, aku bakal share ke kalian, resep roti sobek homemade yang simpel banget lho! Gak pakai mixer, bahkan. Klik Read Morenya yach!

Oke, Alifa yang rajin ini sedang tidak ingin berbasa-basi. Jadi, kalian langsung scroll ke bawah aja ya! :")

Roti Sobek HomeMade

Bahan

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
2. 1 butir kuning telur
3. 50 gr gula pasir
4. 50 gr margarin
5. 1 sdm ragi instan
6. 3 sdm krimer kental manis
7. 120 ml air hangat
8. Isian : keju parut dan meses

Cara membuat

1. Campur krimer kental manis dan ragi instan kedalam air hangat
2. Aduk hingga larut
3. Diamkan hingga mengembang (kurang-lebih 10 menit)
4. Campurkan tepung terigu dan gula pasir
5. Aduk hingga tercampur
6. Masukkan kuning telur
7. Uleni hingga merata
8. Masukkan larutan ragi sedikit demi sedikit
9. Uleni kembali
10. Masukkan margarin
11. Lalu uleni lagi
12. Jika adonan sudah mulai kalis, banting-banting adonan di lantai yang beralaskan plastik meteran
13. Jika adonan masih lengket di tangan, taburkan lagi terigu
14. Jika sudah kalis, masukkan lagi adonan ke dalam baskom, lalu tutup menggunakan serbet
15. Diamkan selama 30 menit atau lebih hingga adonan mengembang
16. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonannya
17. Bagi adonan menjadi 10-12 bagian
18. Oleskan loyang menggunakan margarin
19. Gepengkan adonan lalu isi dengan keju atau meses di tengahnya
20. Lancipkan adonannya, lalu bulat-bulatkan
21. Susun adonan di loyang yang sudah di oleskan margarin
22. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
23. Panggang roti selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius dengan panas atas bawah
24. Jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven, lalu oleskan margarin pada permukaan atas roti
25. Tada! Roti sobek homemade siap disajikan!

Met mencoba di rumah guys! Semoga enak dan berhasil yay. *Hiya*

Tata!!